主料
芒果 300g 原味酸奶 150g 巴旦木果 50g 黑加仑干 10g
做法
1. 巴旦木果仁用料理机打碎。
2. 把巴旦木果仁碎铺在杯底。
3.芒果切小块用料理机打成茸状,可以加点牛奶帮助搅拌(牛奶不要一次加的过多)。
4.把芒果茸铺在第二层。
5.倒入原味酸奶。
6. 在表面放点芒果块、巴旦木果、黑加仑干装饰即可。
备注:
1.巴旦木要分两份,一部分打碎,留几粒最后装饰用。
2.放入冰箱冷藏半小时食用更佳,完美的夏日甜品。
松脆可口,又带点甜,并且加入符合自己口味的坚果、干果类的食材,很适合搭配各种口味的酸奶、牛奶,抑或一些新鲜的水果食用。当然,直接当零食吃也是很不错的呢!
制作好后的格兰诺拉脆麦片可装入密封罐保存一定的时间,but,尽快食用,风味更佳哦!
原方来自《Today`s breakfast》——山崎佳
用料
燕麦片 60g 低筋面粉 20g 巴旦木 15g 色拉油 1 汤匙(15ml)
枫糖浆 2 汤匙(30ml) 葡萄干 适量 蔓越莓干 适量
做法
1.在搅拌盆中放入 60 克燕麦片。
2.20g 低粉过筛入内。
3.巴旦木去壳,碾碎,加入到搅拌盆中,搅匀。
4.将一匙色拉油和两匙枫糖浆加入到搅拌盆中,并充分搅拌均匀。
5.烤箱预热至 160°,烤盘铺上油纸,将材料平铺在烤盘上。
6.入烤箱烤二十分钟左右。烤到十分钟左右时将烤盘取出,并搅拌、翻动一下其中的材料。
7.翻松后,再次放入烤箱烤至颜色呈浅褐色即可取出,并加入自己喜爱的干果,譬如葡萄干、蔓越莓干等,混合均匀即做成美味的【巴旦木格兰诺拉脆麦片】
小贴士
1. 原方来自《Today`s breakfast》——山崎佳。
2. 巴旦木建议使用蓝钻石原味或蜜烤味扁桃仁,口味最佳。
3. 加入枫糖浆后搅拌至无散落的麦片,若加入两大匙枫糖浆搅拌后还有许多散落的燕麦片需酌情再添加。
4. 烤制中途取出搅拌才能使脆麦片形成漂亮的形状,类似颗粒状;且上色更均匀。
5. 将枫糖浆替换成等量的蜂蜜也是不错哒!